Lagardère Travel Retail amplía su oferta gastronómica en el Aeropuerto de Varsovia con un nuevo concepto italiano
Lagardère Travel Retail Poland ha reforzado su oferta de restauración en el Aeropuerto Chopin de Varsovia con la apertura de L’Officina, un restaurante italiano desarrollado íntegramente por sus equipos internos. La iniciativa forma parte de la estrategia del grupo para potenciar conceptos propios adaptados a las necesidades de cada aeropuerto.
Lagardère Travel Retail Poland continúa ampliando su presencia en el sector de la restauración aeroportuaria con la inauguración de L’Officina, un nuevo espacio gastronómico inspirado en la cocina italiana que busca enriquecer la experiencia de pasajeros y visitantes del principal aeropuerto de Polonia.
Ubicado en la zona pública de llegadas, el restaurante está dirigido tanto a viajeros como a empleados del aeropuerto y personas que acuden a recibir pasajeros, ampliando así su público potencial.
Un concepto diseñado desde cero por el equipo local
L’Officina ha sido concebido íntegramente por los equipos de Lagardère Travel Retail Poland.
La identidad visual, el diseño del establecimiento, la propuesta gastronómica y la experiencia del cliente han sido desarrollados internamente con el objetivo de ofrecer un concepto contemporáneo inspirado en el estilo de vida italiano.
La carta incluye pizzas elaboradas al momento, focaccias, helados artesanales, pequeños postres, vinos italianos y café espresso.
La restauración gana peso en los aeropuertos
La apertura refleja la creciente importancia de la oferta gastronómica dentro de la estrategia comercial de los aeropuertos.
El aumento del tráfico de pasajeros en Polonia viene acompañado de un crecimiento aún mayor del gasto en restauración, lo que convierte a este segmento en uno de los principales motores de ingresos para los operadores aeroportuarios.
La mejora de la experiencia del viajero también se ha convertido en un elemento diferenciador para los aeropuertos europeos.
Conceptos adaptados a cada mercado
Lagardère apuesta por desarrollar marcas propias que complementen su cartera de enseñas internacionales.
Esta estrategia permite diseñar propuestas adaptadas a las características específicas de cada aeropuerto, teniendo en cuenta el perfil de los pasajeros, los hábitos de consumo y las particularidades del mercado local.
La flexibilidad en el diseño de la oferta gastronómica constituye una de las principales ventajas de este modelo.
La cocina italiana mantiene su atractivo global
La pizza continúa siendo una de las opciones gastronómicas más demandadas a nivel internacional gracias a su versatilidad y aceptación entre viajeros de todas las edades y nacionalidades.
Su capacidad para combinar rapidez de servicio con calidad gastronómica la convierte en una alternativa especialmente adecuada para entornos aeroportuarios con un elevado flujo de pasajeros.
Los aeropuertos evolucionan como espacios comerciales
La restauración se ha consolidado como uno de los pilares de la transformación de los aeropuertos en espacios de ocio, compras y experiencias.
La incorporación de conceptos gastronómicos diferenciados contribuye a aumentar el tiempo de permanencia de los pasajeros y genera nuevas oportunidades de ingresos para operadores y concesionarios.
Una estrategia europea basada en la innovación
Con la apertura de L’Officina, Lagardère Travel Retail refuerza su estrategia de crecimiento en Europa mediante el desarrollo de conceptos propios capaces de combinar experiencia internacional con adaptación local.
La compañía busca consolidar un modelo de restauración flexible e innovador que responda a las nuevas expectativas de los viajeros y contribuya a mejorar la competitividad de los aeropuertos donde opera.
