Vicky Foods eleva un 7% su producción hasta 254.631 toneladas y supera los 4.200 empleados

El grupo alimentario español Vicky Foods produjo 254.631 toneladas durante 2025, un 7% más que el año anterior, impulsado por la evolución de sus principales categorías y por las mejoras de eficiencia introducidas en su estructura industrial.

La plantilla de la compañía también superó las 4.200 personas, lo que supone un crecimiento cercano al 15% frente a 2024. El empleo aumentó a un ritmo considerablemente mayor que la producción, señal de que Vicky Foods no solo está respondiendo a la demanda actual, sino también reforzando las capacidades operativas, comerciales y logísticas necesarias para continuar expandiéndose.

Las cifras fueron difundidas por la empresa mediante una publicación corporativa en LinkedIn y no proceden de una entrevista realizada por EUBizNews.

“Estas cifras reflejan la fortaleza de nuestro modelo productivo y la capacidad de la compañía para seguir creciendo”, señaló Vicky Foods en su publicación.

La empresa identificó la inversión industrial, la eficiencia operativa y el desarrollo de categorías como los principales pilares de su evolución. Entre sus objetivos para los próximos años figuran fortalecer las capacidades productivas, impulsar el crecimiento y consolidar su presencia en los mercados donde ya opera.

Los resultados reflejan la transformación de una empresa que nació como una panadería familiar en Villalonga, Valencia, durante la década de 1950. Con capital 100% valenciano, Vicky Foods evolucionó hasta convertirse en un grupo alimentario diversificado y con operaciones que se extienden fuera de España.

Su cartera incluye marcas como Dulcesol, Panrico, Hermanos Juan, Be Plus, Fit’z e Il Forno di Giovanni Ricci. El grupo participa en categorías como panadería, bollería, pastelería, platos preparados, alimentación infantil, cremas untables y otros alimentos envasados.

Esta diversificación permite reducir la dependencia de un único segmento y utilizar una infraestructura industrial, logística y comercial compartida para desarrollar múltiples marcas y líneas de productos.

Actualmente, el grupo opera cinco grandes plantas de producción: dos en España y una en Francia, Portugal y Argelia, respectivamente. Sus productos llegan a más de 50 países, mientras que su estructura comercial y de distribución mantiene presencia directa en distintos mercados europeos y del norte de África.

El centro de gravedad industrial de la compañía continúa situado en la Comunidad Valenciana.

La fábrica de Villalonga produjo aproximadamente 105.668 toneladas durante 2025, a través de 16 líneas de fabricación y con una plantilla superior a 1.270 personas. La planta de Gandia, dedicada a productos de panadería, bollería, platos preparados, alimentación infantil y cremas, alcanzó cerca de 129.263 toneladas mediante 25 líneas.

En conjunto, las dos plantas valencianas concentraron casi 235.000 toneladas, equivalentes a más del 92% de toda la producción del grupo durante el año.

La compañía también informó una producción aproximada de 1.686 toneladas en su fábrica francesa y de 13.154 toneladas en Argelia. Su red industrial internacional permite fabricar más cerca de determinados mercados, reducir distancias logísticas y adaptar parte del catálogo a las preferencias locales.

La expansión estuvo acompañada por un proceso sostenido de inversión. Según la información corporativa, Vicky Foods destinó aproximadamente €244 millones a instalaciones y maquinaria durante los últimos cinco años.

Los fondos permitieron ampliar la capacidad productiva, incorporar automatización, reforzar los sistemas de seguridad alimentaria y aumentar la flexibilidad necesaria para fabricar una gama más extensa de productos.

Una de las características diferenciales del modelo es su grado de integración vertical.

Vicky Foods dispone de una planta de producción de huevos en Terrateig, Valencia, con más de 472.000 gallinas ponedoras. Durante 2025, el establecimiento produjo alrededor de 7.653 toneladas de huevo líquido y cubrió aproximadamente el 98% de las necesidades internas del grupo.

También posee una fábrica de envases en La Pobla del Duc que produce el 100% de los materiales de embalaje utilizados por sus plantas de panadería y pastelería. En 2025, esta instalación fabricó más de 3.100 toneladas de film plástico, 7,5 millones de bolsas tipo pouch y 125 millones de bolsas.

La producción interna de insumos estratégicos proporciona un mayor control sobre la disponibilidad, la calidad y los costes. También permite reducir la exposición a interrupciones externas, aunque sostener una estructura integrada exige inversiones constantes y una gestión cuidadosa de los precios de la energía y las materias primas.

La distribución representa otro componente importante. Vicky Foods opera mediante 37 delegaciones comerciales y 438 rutas de reparto, respaldadas por cientos de trabajadores dedicados a ventas, almacenamiento, transporte y atención al cliente.

Esta red permite combinar la fabricación a gran escala con entregas frecuentes a comercios y distribuidores, una ventaja relevante en categorías donde la rotación, la frescura y la disponibilidad influyen directamente en el rendimiento comercial.

El aumento de la plantilla también muestra que la compañía se prepara para gestionar una organización más grande y compleja. Incorporar cerca de un 15% más de empleados durante un año supone mayores costes operativos, pero también aporta recursos para administrar nuevas líneas, mercados internacionales, innovación y un sistema de distribución más amplio.

Vicky Foods no difundió en su publicación cifras de facturación, rentabilidad o crecimiento de las exportaciones. El volumen producido representa, por tanto, solo una dimensión de su desempeño y no determina por sí mismo el retorno financiero de la expansión.

Aun así, la combinación de mayor producción, rápido crecimiento del empleo, inversión industrial sostenida y presencia internacional muestra una compañía que continúa ganando escala en un entorno exigente para los fabricantes europeos de alimentos.

El sector afronta presiones persistentes sobre los costes energéticos, logísticos, agrícolas y de embalaje, mientras consumidores y distribuidores demandan precios competitivos, productos más saludables y sistemas de producción cada vez más sostenibles.

La respuesta de Vicky Foods ha sido combinar escala, diversificación, inversión tecnológica y control interno sobre partes estratégicas de su cadena de suministro.

Después de producir más de un cuarto de millón de toneladas en 2025, el próximo desafío será transformar la nueva capacidad industrial y laboral en crecimiento internacional sostenido, mayor productividad y más valor para su cartera de marcas.